Japanse thee

Japan bezit een rijke verzameling aan diverse soorten thee, waarvan vooral groene thee. In de loop der eeuwen heeft Japan een geheel eigen wijze van produceren van groene thee ontwikkeld en verfijnd. Dankzij de diverse productie methodes die Japan zich eigen heeft gemaakt, heeft Japanse groene thee zeer uiteenlopende smaken en verschijningsvormen zoals bijvoorbeeld Sencha (groene japanse thee), Matcha (poederthee), Gyokuro (schaduwthee) en Houjicha (geroosterde thee).

Ook van invloed op de smaakontwikkeling van de thee is de regio waar de theeplant groeit, Japan kent verschillende thee producerende prefecturen met elk zijn eigen kenmerken, gebieden met een zeeklimaat, bergrijke gebieden maar ook regios met vulkanen die zorgen voor een vruchtbare aardbodem.

Japanse thee is zo ontzettend divers, dat er voor iedereen en ieder moment op de dag wel passende thee bestaat!

Lees meer

Showing all 8 results